Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mushroom Stock Paste
Prep. 10min
Total 1h 35min
1200 g
Ingredientes
-
30 g dried wild mushroomsporcini mushrooms, dried30 g
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water, hot400 g
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extra virgin olive oil1 tbsp
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yellow onions (approx. 2 onions), cut into pieces280 g
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carrots (approx. 2 carrots), cut into pieces260 g
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fresh mushrooms cut into slices250 g
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balsamic vinegar50 g
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shiitake mushrooms, dried40 g
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salt1 tbsp
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fresh thyme leaves only2 sprigs
Inf. nutricional por 1200 g
Calorías
646.2 kcal /
2703.5 kJ
Proteína
20.3 g
Grasa
15.6 g
Carbohidratos
121 g
Fibra
22.9 g
Grasas saturadas
2.5 g
Sodio
7216.6 mg
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