Tortillas con pollo

Tortillas con pollo

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 45min

3 porzioni

Ingredientes

Pollo insaporito

20 g di olio extravergine di oliva

20 g di olio di oliva
½ spicchio di aglio

10 g di cipolla dorata
250 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente

250 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

100 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodoro a pezzi
1 peperoncino jalapeño fresco senza semi, a pezzi
75 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
125 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati e sciacquati
15 g di concentrato di pomodoro
50 g di acqua
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ dado per brodo di pollo
3 tortillas di mais
50 g di panna acida
½ avocado sbucciato e a fettine
25 g di succo di lime, spremuto fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 545.4 mg

Proteína 26.3 g

Calorías 2024 kJ / 483.7 kcal

Grasa 26.2 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 36.3 g

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