Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Ingredientes
Vepřový Wellington
-
1 polévková lžíce másla
-
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
-
1 čajová lžička soli
-
4 špetky černého mletého pepře
-
80 gramů cibule napůl
-
20 gramů másla
-
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
-
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
-
20 gramů vody
-
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
-
2 polévkové lžíce strouhanky
-
12 plátků uzené slaniny, na plátky
-
1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
-
150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
-
80 gramů cibule napůl
-
10 gramů másla
-
150 gramů šumivého vína
-
150 gramů vody
-
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porci
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
República Checa
También podría gustarte...
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45min
Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem
4h 30min
Caesar salát s chřestem a jahodami
40min
Horní kuřecí stehna pečená na zelí
1h 10min
Kuře se sójovou omáčkou a pak choi
13h
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40min
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13h 20min
Tropická kuřecí stehna s havajským toastem (Huli Huli Style)
3h 40min
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
2h
Orientální kuře v jogurtu
40min
Indické kuřecí kari s chilli papričkou
25min
Těstoviny orzo s lososem a špenátem
40min