Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 100 g d'oignons; 1 - 1 ½ piment serrano; 15 - 30 g de jus de lime, fraîchement pressé; ½ - 1 c. à thé de sel; 3 brins de coriandre fraîche; 270 g de tomates; 680 g d'avocats

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Prep. 5min

Total 5min

8 portions

Ingredientes

100 g d'oignons coupés en deux
1 - 1 ½ piment serrano épépiné

1 - 1 ½ piment frais, moyennement fort,épépiné
15 - 30 g de jus de lime, fraîchement pressé

15 - 30 g de jus de citron fraîchement pressé
½ - 1 c. à thé de sel selon le goût
3 brins de coriandre fraîche feuilles seulement
270 g de tomates en quartiers (env. 2-3 petites tomates)
680 g d'avocats coupés en morceaux (environ 4 avocats)