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Couscoussalat med karry, gulerødder og kikærter
Ingredientes
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couscous225 gram
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vand eller pr. couscous-pakkevejledning450 gram
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rødløg i stykker30 gram
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ingefær i stykker15 gram
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ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til dryp1 spsk
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gulerødder i stykker110 gram
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rosiner15 gram
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hvide kikærter, dåse skyllet og drænet400 gram
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karry1 spsk
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salt efter smag1 tsk
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cashewnødder, rå hakket15 gram
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citron kun juice1
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koriander, frisk hakket, til pynt1 - 2 spsk
Dificultad
fácil
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