Ajoblanco

Ajoblanco

4.4 5 valoraciones

Prep. 5min

Total 5min

3 raciones

Ingredientes

100 g de almendras crudas sin piel
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
35 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre de jerez
400 - 500 g de agua fría
10 - 15 uvas blancas (para servir)
15 g de almendras laminadas y tostadas (para servir)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 485.5 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 1630.6 kJ / 389.7 kcal

Grasa 32.1 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 19.5 g

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