Speltpizza med nektarin, prosciutto balsamico-glaze

Speltpizza med nektarin, prosciutto balsamico-glaze

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Prep. 20min

Total 2h 35min

4 portioner

Ingredientes

Dej

vand
220 g
tørgær
2 tsk
20 g gær, smuldret
speltmel
200 g
bagehvedemel plus ekstra til afstøvning
200 g
olivenolie plus ekstra til smøring
20 g
havsalt
1 tsk

Balsamico-glaze

balsamico
250 g
sukker
25 g

Topping

peberfrugtpesto
4 spsk
mozzarella skåret i skiver
250 g
parmaskinke revet i store stykker (ca. 80 g)
6 skiver
nektariner hver skåret i 8 segmenter
2
timian, frisk kun blade
4 kviste
rucola
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32.7 g

Calorías 3067 kJ / 733 kcal

Grasa 26.7 g

Carbohidratos 90.6 g

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