Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Persiapkan daun bambu
- 30 daun bambu besar
- minyak sayur, sedikit
- air
kacang rebus
- 1300 g air
- 300 g kacang tanah mentah, rendam dalam air garam selama 3 jam, tiriskan
isian
-
50
g lemak babi (lard)
o bien 50 g minyak sayur - 80 g minyak bawang goreng
- 50 g udang kering, cuci dan rendam dalam air selama 20 menit, tiriskan
- 1 cumi-cumi utuh, direndam dalam air selama 2-3 jam, potong-potong 1 cm
- 12 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, tiriskan
- 400 g samcan daging babi, tanpa tulang, dengan kulit, potong kecil-kecil
- 25 g gula
- 50 g kecap asin
nasi ketan
- 1 sdm garam
- 1 sdm kecap asin
- 600 g beras ketan, cuci dan rendam selama 2 jam, tiriskan
Penyusunan
- 6 telur bebek, asin, kuning nya saja
- 800 g air
- Inf. nutricional
- por 1 potongan
- Calorías
- 2235.9 kJ / 534.9 kcal
- Proteína
- 23.6 g
- Carbohidratos
- 50.9 g
- Grasa
- 27.2 g
- Grasas saturadas
- 205.9 g
- Fibra
- 3.4 g
- Sodio
- 605.8 mg