Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado

Name: Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 100 g Paprikapulver; 80 g Möhre; 50 g Champignons; 950 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 EL Oregano; 140 g Mais, aus der Dose; 1 TL Paprika edelsüß; 300 g Risoni-Nudeln; 1 Avocado; 30 g Schalotte; 3 Prisen Salz; 2 Prisen Pfeffer; 4 Spritzer Limettensaft; 2 Prisen Paprika edelsüß; 1 EL Olivenöl; gemischte, frische Kräuter

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 30min

Raciones 3 Portionen

Ingredientes

100 g Paprikapulver in Streifen (1 cm)
80 g Möhre halbiert, in dünnen Scheiben
50 g Champignons in dünnen Scheiben
950 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Oregano
140 g Mais, aus der Dose abgetropft
1 TL Paprika edelsüß
300 g Risoni-Nudeln
1 Avocado
1 TL Zwiebelpulver (opcional)
30 g Schalotte in dünnen Scheiben
3 Prisen Salz
2 Prisen Pfeffer
4 Spritzer Limettensaft
2 Prisen Paprika edelsüß
1 EL Olivenöl
gemischte, frische Kräuter zum Garnieren

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 517 kcal / 2162 kJ
Proteína: 19 g
Grasa: 11 g
Carbohidratos: 97 g
Fibra: 17.8 g
Grasas saturadas: 2 g
Sodio: 1775 mg