Bhajis de cebola com molho de coentros picante

Bhajis de cebola com molho de coentros picante

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Prep. 40min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

Bhajis de cebola

cebola cortada em metades ou cortada verticalmente em cunhas
450 g
malagueta verde s/ sementes
1 - 1 ½
coentros só as folhas
4 ½ c. sopa de
farinha de grão-de-bico (ver dica)
150 g
fermento em pó p/ bolos
¾ c. chá de
sal
½ - 1 ½ c. chá de
cominhos em pó
1 ½ c. chá de
curcuma em pó
½ - 1 c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
água
150 g
sementes de mostarda, pretas
1 ½ c. chá de
Óleo q.b. p/ fritar

Molho de coentros picante

coentros cortados em 3 pedaços
75 g
malagueta verde s/ sementes
1 ½ - 2 ½
gengibre fresco s/ casca
1 ½ cm
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
iogurte grego
75 g
sal
½ c. chá de
cominhos em pó
¾ c. chá de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 659.8 mg

Proteína 10 g

Calorías 818.2 kJ / 195.6 kcal

Grasa 4.6 g

Fibra 10.2 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 34.1 g

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