Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.4 203 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 40min

8 portions

Ingredientes

Pasta

feta cheese crumbled
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
dry bucatini pasta
250 g
egg whites lightly beaten
2

Meat sauce

brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
40 g
stock paste (see Tips)
2 tsp
red wine
100 g
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
110 g
beef mince
900 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
cinnamon quill
1

White sauce

unsalted butter cut into pieces
100 g
plain flour
150 g
milk
1000 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground white pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
egg yolks
2
breadcrumbs
2 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 991.3 mg

Proteína 38.8 g

Calorías 3435.8 kJ / 821.2 kcal

Grasa 48.4 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 22.6 g

Carbohidratos 54.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Stack up the savings 126 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Tray bakes in cast iron 20 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Steamed chocolate cake and poached pears

50min

Fajita seasoning

5min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40min

Hot cross bun loaf

2h 40min

Fresh tomato chutney

10min

Mealie bread

55min

Feijoa chutney

1h 15min

Tomato and onion gravy (South African)

25min

Beef brisket chilli con carne

7h

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25min