Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)
Ingredientes
Γλάσο σοκολάτας
-
νερό και λίγο ακόμα για το μούλιασμα85 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)110 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)65 γρ.
-
φύλλα ζελατίνης2
-
κακάο, άγλυκο40 γρ.
Σορμπέ μανταρίνι
-
μανταρίνια ή κλεμεντίνες, χωρίς κουκούτσια, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 και κατεψυγμένα450 γρ.
-
ζάχαρη άχνη70 γρ.
-
1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι, τύπου Grand Marnier®Cointreau1 κ.σ.
Παγωτό σοκολάτα
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια3
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)100 γρ.
-
τυρί μασκαρπόνε250 γρ.
-
κακάο σε σκόνη2 κ.γλ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Internacional
También podría gustarte...
Μπακαλιάρος με πλιγούρι
Ninguna valoración
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Ninguna valoración
Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες
1h
Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν
Ninguna valoración
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
40min
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Ninguna valoración
Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
Ninguna valoración
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
Ninguna valoración
Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι
Ninguna valoración
Sex on the beach
5min
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30min
Δροσιστικό ποντς με λάιμ και γκρέιπφρουτ
Ninguna valoración