Risotto med parmesanost

Risotto med parmesanost

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 30min

6 portioner

Ingredientes

parmesanost skåret i mindre stykker (3 cm)
75 g
skalotteløg (ca. 30 g)
1
smør
60 g
ekstra jomfruolivenolie
15 g
risottoris (fx Carnaroli, Arborio), kogetid 14-15 minutter (se tip)
480 g
hvidvin, tør
90 g
vand
1230 g
bouillonterning (0,5l) okse eller grøntsager
1 ½
1 ½ teske med top boullion, hjemmelavet
salt efter smag
1 ½ - 2 tsk

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 865.9 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 1887.4 kJ / 451.1 kcal

Grasa 14.3 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 7.8 g

Carbohidratos 66 g

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