Süßkartoffel-Hack-Lasagne

Name: Süßkartoffel-Hack-Lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Cheddar; 50 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 400 g Hackfleisch, gemischt; 100 g Wasser; 100 g Tomatenmark; 400 g stückige Tomaten; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Lorbeerblatt; 140 g Mais; 225 g Schwarze Bohnen, aus der Dose; 50 g Jalapeño Chili; 1 Prise Zimt; ½ TL Kreuzkümmel (Cumin); 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 10 g brauner Zucker; 600 g Süßkartoffeln

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h 20min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

150 g Cheddar in Stücken
50 g Zwiebel halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Olivenöl
400 g Hackfleisch, gemischt zerzupft
100 g Wasser
100 g Tomatenmark
400 g stückige Tomaten aus der Dose
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Lorbeerblatt
140 g Mais aus der Dose, abgetropft
225 g Schwarze Bohnen, aus der Dose in Chilisauce
50 g Jalapeño Chili aus dem Glas, abgetropft
1 Prise Zimt
½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
10 g brauner Zucker
600 g Süßkartoffeln in dünnen Scheiben (5 mm)

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 653 kcal / 2732 kJ
Proteína: 35 g
Grasa: 36 g
Carbohidratos: 52 g
Fibra: 11 g
Grasas saturadas: 14 g
Sodio: 1079 mg