Dýňovo-cibulová galette se salátem Coleslaw
TM6 TM5

Dýňovo-cibulová galette se salátem Coleslaw

4.1 (9 valoraciones )

Ingredientes

Těsto

  • 190 gramů celozrnné pšeničné mouky, plus navíc na pomoučení
  • 115 gramů másla, vychlazeného, na kousky
  • 1 čajová lžička čerstvých tymiánových lístků
  • ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 50 gramů vody, ledově studené

Náplň

  • 600 gramů dýně, oloupané, na kostičky (2 cm)
    o bien máslové dýně, oloupané, na kostičky (2 cm)
  • 500 gramů vařící vody
  • 1 polévková lžíce olivového oleje, plus navíc na potření
  • 2 červené cibule, velké (cca 220 gramů), na plátky
  • 75 gramů čerstvého sýra
    o bien ricotty
  • 1 špetka sušeného drceného chilli (opcional)
  • ½ čajové lžičky soli a navíc podle chuti
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře a navíc podle chuti

Salát Coleslaw

  • 300 gramů červeného hlávkového zelí, bez košťálu, na kousky (4 cm)
  • 50 gramů mrkve, na kousky (3 cm)
  • 100 gramů celeru, oloupaného, na kousky (3 cm)
  • 200 gramů jablek (cca 2), červených, zbavených jádřinců, na čtvrtky
  • 60 gramů majonézy
  • 30 gramů bílého jogurtu
  • 20 gramů dijonské hořčice
  • směs semínek, opražených, na posypání

Inf. nutricional
por 1 porci
Calorías
3038 kJ / 730 kcal
Proteína
13 g
Carbohidratos
58 g
Grasa
47 g
Grasas saturadas
20 g
Sodio
803 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas