Versiones compatibles
Risotto cu mix de fructe de mare
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1500 g apă
- 2 cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 60 g șalote, tăiate jumătăți
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 640 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 - 2 lingurițe sare de mare, după gust
- 200 g inele de calmar, crude, curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
- 200 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
- 400 g ton proaspăt, fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
- 160 g crevete crude, mari, decorticate
- 2 lămâi, doar zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1613 kJ / 385.5 kcal
- Proteína
- 29.8 g
- Carbohidratos
- 24.8 g
- Grasa
- 16.3 g
- Grasas saturadas
- 6.5 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sodio
- 739.9 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Cafea Dalgona cu lichior irlandez
15min
Desert englezesc cu lămâie și zmeură
1h 5min
Băutură rece cu ananas și hibiscus
10min
Cocktail ”White Russian”
5min
Smoothie cu smochine și miere
5min
Brunch din Orientul Mijlociu
Brak ocen
Brunch englezesc
Brak ocen
Pielmieni
1 Std. 10 Min
Obraji de porc sous-vide
8 godz. 30 min
Tocăniță de pui și arpacaș
50min
Știuleți de porumb gătiți la aburi
25min
Vin fiert, cu mere
25min