Versiones compatibles
Risotto cu mix de fructe de mare
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1500 g apă
- 2 cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 60 g șalote, tăiate jumătăți
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 640 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 - 2 lingurițe sare de mare, după gust
- 200 g inele de calmar, crude, curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
- 200 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
- 400 g ton proaspăt, fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
- 160 g crevete crude, mari, decorticate
- 2 lămâi, doar zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1613 kJ / 385.5 kcal
- Proteína
- 29.8 g
- Carbohidratos
- 24.8 g
- Grasa
- 16.3 g
- Grasas saturadas
- 6.5 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sodio
- 739.9 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure
4 godz. 15 min
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1 Std. 50 Min
Crenvurști vienezi cu supă de mazăre
1 Std. 10 Min
Milkshake cu mango
Ninguna valoración
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Ninguna valoración
Prosecco cu lemon gras și mentă
Ninguna valoración
Gulaș de vită cu găluște
1h 45 min.
Cocktail cu căpșune
10 Min
Ruladă de porc
1 Std. 30 Min
Gnocchi în sos de roșii cu mascarpone; Salată de broccoli și Sorbet de fructe
30 Min
Gulaș
2h 35 min.
Salată de cartofi Jersey Royal
40 Min