Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 valoraciones

Prep. 35min

Total 35min

6 porții

Ingredientes

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 36.2 g

Calorías 2238 kJ / 532 kcal

Grasa 39.3 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La bella Italia în farfurie 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Clătite cu jambon, ciuperci și brânză

1 godz. 20 min

Fasole cu șorici

1 godz. 45 min

Tocăniță de carne, cu mămăligă

4 godz.

Caserolă cu rață și legume

1 godz.

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

40 min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40 min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 godz. 15 min

Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi

2 godz. 10 min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30 min

Tort ”Înțepătură de albine”

6 godz. 50 min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 godz. 20 min

Lasagna săracă în carbohidrați

1 godz. 30 min