Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

5.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

Legume gătite la aburi

apă
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
fasole verde proaspătă (ex. fasole verde princess), în bucăți (3-4 cm)
330 - 350 g
cartofi făinoși tăiați în bucăți (2 cm)
600 g
țelină rădăcină tăiată în bucăți (2 cm)
450 g

Pește și pastă de măsline negre

doradă fileuri 120 g fiecare, vezi recomandare)
4
sare pentru asezonare
piper negru măcinat pentru asezonare
lămâie coaja și zeama
1
măsline negre fără sâmburi
200 g
sardine, file (opcional) în ulei
8
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele
20 g
capere în oțet scurse
40 g
zeamă de lămâie
10 g
ulei de măsline extravirgin
60 g

Dressing

ceapă roșie tăiată în jumătăți
100 g
cățel de usturoi
1
sare
¾ linguriță
zahăr
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
zeamă de lămâie
20 g
ulei de floarea soarelui
15 g

Finalizare

lapte
320 g
unt, nesărat sau sărat tăiat în bucăți
60 g
nucșoară măcinată
2 prize

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 2166 mg

Proteína 42 g

Calorías 3130 kJ / 748 kcal

Grasa 43 g

Fibra 10.7 g

Grasas saturadas 14 g

Carbohidratos 56 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rețete de iarnă cu TM Friend 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Ninguna valoración

Muesli

Muesli

25min

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

Ninguna valoración

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1h 10min

Salată de fenicul, portocală și vișine

Salată de fenicul, portocală și vișine

10min

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Ninguna valoración

Bol cu somon și fasole neagră

Bol cu somon și fasole neagră

35min

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

40min

File de cod sous-vide, cu cartofi

File de cod sous-vide, cu cartofi

Ninguna valoración

Paste Puttanesca

Paste Puttanesca

35min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1h

Supă de fructe de mare

Supă de fructe de mare

Ninguna valoración