Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
TM6 TM5 TM31

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
  • 5 roșii pe ciorchine, tăiate în jumătăți
  • 2 cepe roșii, tăiate în jumătăți
  • 4 căței de usturoi, cu coajă
  • 1 ½ linguriță sare, plus pentru presărare
  • 3 lingurițe oregano uscat
  • 1 - 2 chilli roșii, lungi, tăiați în jumătăți și curățați de semințe, dacă preferați
  • 1 morcov, tăiat în sferturi
  • 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în sferturi
  • ½ ardei gras roșu, tăiat în jumătăți și curățat de semințe
  • 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele (opțional)
  • 50 g ghee
  • 2 lingurițe chimion măcinat
  • 3 lingurițe boia afumată
  • 800 g fasole neagră, din conservă, clătită și scursă (aprox. 480 g după scurgere)
  • 2 lingurițe oțet balsamic
  • 2 lingurițe zahăr Rapadura
  • 50 g pastă de roșii
  • 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
  • 50 g ciocolată amăruie, 70% cacao, rasă, plus așchii pentru decor
  • 250 g apă filtrată

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
1510.2 kJ / 359.5 kcal
Proteína
9.9 g
Carbohidratos
26.5 g
Grasa
21.3 g
Grasas saturadas
9.3 g
Fibra
11.3 g
Sodio
1149.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas