Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

4.3 9 valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova medie
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano
200 g di ricotta fresca
1 pera sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 di gherigli di noci
100 g di speck a listarelle
5 - 6 foglie di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
20 g olio extravergine di oliva
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano Reggiano (opcional) a piacere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 647.6 mg

Proteína 20.9 g

Calorías 2204.7 kJ / 527 kcal

Grasa 31.1 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 11.4 g

Carbohidratos 43.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Crostata salata multicolore

1h

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1h 30min

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1h 30min

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1h 10min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1h

Tortelli di patate parmensi

1h 30min

Cannelloni alla zucca e provola

1h 50min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1h 30min

Crespelle ai funghi

1h 30min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min