Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

2 μερίδες

Ingredientes

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 3092.7 mg

Proteína 80.9 g

Calorías 3960 kJ / 946.5 kcal

Grasa 66.5 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 1.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

H Βασική Μαγειρική 158 Recetas
Internacional

Βασικές συνταγές 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

45min

Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας

Ninguna valoración

Τάρτα ρατατούιγ

1h 30min

Moscow mule κοκτέιλ με μέντα

10min

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1h 20min

Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso

2h 45min

Τραχανάς ξηρός

79h 55min

Ζάχαρη άχνη (150 γρ.)

5min

Κιμάς - χοιρινό (500 γρ.)

Ninguna valoración

Τσιγαρισμένος σολομός

15min

Σπελτ

Ninguna valoración

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Ninguna valoración