Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

600 γρ.

Ingredientes

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 600 γρ.

Sodio 1636 mg

Proteína 13 g

Calorías 3309 kJ / 789 kcal

Grasa 62 g

Fibra 10.3 g

Grasas saturadas 49 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

H Βασική Μαγειρική 158 Recetas
Internacional

Δέσιμο σάλτσας 17 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Ninguna valoración

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

45min

Σιγομαγειρεμένα παντζάρια

40min

Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)

45min

Σάλτσα μπεαρνέζ

15min

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

20min

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Ninguna valoración

Αλεσμένο σκόρδο (10-20 γρ.)

Ninguna valoración

Πουρές μελιτζάνας

55min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45min