Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.3 24 valoración

Prep. 30min

Total 2h

8 porciones

Ingredientes

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 6.7 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Grasa 7.2 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 56 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NORESTE 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Trenza de pan de leche

Trenza de pan de leche

2h 20min

Baguette

Baguette

3h 45min

Pan artesanal TM6

Pan artesanal TM6

5h

Puré de papas (Pelar)

Puré de papas (Pelar)

35min

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

1h 30min

Waffles belgas

Waffles belgas

1h 30min

Roles de canela con tropiezos de manzana (Black Diamond)

Roles de canela con tropiezos de manzana (Black Diamond)

1h

Mini panqueques de naranja

Mini panqueques de naranja

20min

Masa para empanadas

Masa para empanadas

15min

Donas

Donas

2h

Pan de huevo

Pan de huevo

50min

Waffles

Waffles

40min