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Pad Thai
Prep. 25min
Total 40min
2 Portionen
Ingredientes
-
Reisnudeln breit200 g
-
Erdnussöl3 EL
-
Wasser und kochendes Wasser für die Nudeln270 g
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Erdnüsse, geröstet, gesalzen40 g
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Frühlingszwiebeln1 Bund
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brauner Zucker2 EL
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Fischsauce2 EL
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Sojasauce2 EL
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Tamarinden-Paste1 - 2 EL
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Chili, gemahlen1 TL
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Möhren in Stücken100 g
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Schalotten halbiert2
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Knoblauchzehen2
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Sojabohnensprossen250 g
-
Eier3
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Limette in Spalten1
-
Chiliflocken (opcional) zum Servieren
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Koriander abgezupft4 Stängel
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
2697 mg
Proteína
42 g
Calorías
4493 kJ /
1074 kcal
Grasa
46 g
Fibra
11.3 g
Grasas saturadas
8 g
Carbohidratos
133 g
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