Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1658.7 mg

Proteína 22.4 g

Calorías 3140 kJ / 750.5 kcal

Grasa 41 g

Fibra 6.1 g

Grasas saturadas 14.6 g

Carbohidratos 73 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mardi Gras 12 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Overnight Oats with Matcha Yogurt

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8 h

Hummus

Hummus

10 min

Steamed Shrimp

Steamed Shrimp

20 min

Basic Pinto Beans

Basic Pinto Beans

4 h 5 min

Yam Porridge with Brown Butter Sage Crumble (Tim Hollingsworth)

Yam Porridge with Brown Butter Sage Crumble (Tim Hollingsworth)

40 min

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

20 min

Mediterranean Farro Salad

Mediterranean Farro Salad

1 h 35 min

Sausage and Lentil Stew

Sausage and Lentil Stew

1 h 15 min

Turmeric Dressing

Turmeric Dressing

10 min

Tex-Mex Turkey Soup

Tex-Mex Turkey Soup

50 min

Keto Mushroom Gravy

Keto Mushroom Gravy

45 min

Buttermilk Mashed Potatoes

Buttermilk Mashed Potatoes

35 min