Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

4.7 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

70 g di cipolla a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
20 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresca lavata
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di carne di maiale puntine (lunghe circa 6-7 cm)
2 foglie di salvia fresca lavate
40 g di vino bianco secco
200 g di foglie di verza a listarelle
150 g di passata di pomodoro
200 g di brodo di carne
5 g di concentrato di pomodoro
350 g di salamelle di maiale
fette di pane casereccio a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 369.1 mg

Proteína 42.7 g

Calorías 2414.5 kJ / 577 kcal

Grasa 43.1 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 3.2 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura lenta 50 Recetas
Italia

Cottura Lenta 25 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Paella veloce

40 Min

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40 Min

Insalata di carote e ravanelli all'orientale

20 Min

Menù: Tonno di gallina e patate prezzemolate; Bonet

10 Min

Carne di cavallo a Cottura Lenta

1 Std. 30 Min

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30 Min

Orata al forno con vongole e gamberi

45 Min

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45 Min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1 Std. 45 Min

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55 Min

Margarita con quadrotti di frittata di patate

1 Std.

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1 Std.