Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Τούρτα Black Forest
Prep. 50min
Total 2h 30min
10 κομμάτια
Ingredientes
Παντεσπάνι σοκολάτας
-
βούτυρο για το βουτύρωμαλίγο
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα120 γρ.
-
κρόκους αυγού2
-
αυγά4
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)140 γρ.
-
αλάτι (opcional)1 πρέζα
-
κορν φλάουερ20 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
κακάο20 γρ.
Γέμιση και συναρμολόγηση
-
βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του370 γρ.
-
ζάχαρη άχνη300 γρ.
-
Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)50 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά πολύ κρύα800 γρ.
-
τυρί μασκαρπόνε400 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια300 γρ.
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 κομμάτι
Proteína
10.9 g
Calorías
3748.8 kJ /
897 kcal
Grasa
56.5 g
Fibra
3.9 g
Carbohidratos
80.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Μαύρα Πιάτα
8 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Κούπες
4h 5min
Μαρμελάδα με μύρτιλα
45min
Μπράουνις χωρίς γλουτένη με μαύρη σοκολάτα και κρέμα κάστανο
50min
Ταραμοσαλάτα
10min
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
1h 40min
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
50min
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4h 30min
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72h
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min
Λουκουμάδες
2h 25min
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Ninguna valoración
Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)
1h