Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη
Prep. 30min
Total 25h 40min
10 μερίδες
Ingredientes
Νιφάδες χιονιού από γλάσο royal icing
-
ασπράδι αυγού από μεγάλο αυγό (βλ. συμβουλή)1
-
ζάχαρη άχνη200 γρ.
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο¼ κ.γλ.
-
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη για το πασπάλισμα1 κ.σ.
Παντεσπάνι
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)4
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) και ακόμα 2-3 κ.σ. για το πασπάλισμα110 γρ.
-
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη120 γρ.
Κρέμα μασκαρπόνε
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)500 γρ.
-
τυρί μασκαρπόνε100 γρ.
-
ζάχαρη άχνη2 κ.σ.
Συναρμολόγηση και διακόσμηση
-
μαρμελάδα φράουλαςμαρμελάδα σμέουρο200 γρ.
-
σμέουρα150 γρ.
-
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη20 γρ.
-
λευκή σοκολάτα ξύσμα100 γρ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
88 mg
Proteína
6 g
Calorías
2501 kJ /
600 kcal
Grasa
39 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
24 g
Carbohidratos
55 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Χριστούγεννα
12 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)
5h
Γεμιστά κεραστικά black & white
1h 10min
Τούρτα Γεώδης
Ninguna valoración
Καφές μακιάτο καραμέλα
15min
Μαγιονέζα βέγκαν
5min
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
2h 15min
Τσίζκεϊκ τιραμισού
Ninguna valoración
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
Ninguna valoración
Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας
1h 10min
Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο
1h
Μανιταρόσουπα
30min
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6h 40min