Dispositivos y accesorios
Sous-vide roastbeef
Prep. 30min
Total 94h 45min
4 porce
Ingredientes
-
700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
-
1 čajová lžička hrubozrnné soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
-
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
-
150 gramů dijonské hořčice
-
50 gramů worcesterové omáčky
-
150 gramů kečupu
-
170 gramů olivového oleje
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porci
Sodio
1500.8 mg
Proteína
39.7 g
Calorías
2830.3 kJ /
676.5 kcal
Grasa
51.8 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
9.5 g
Carbohidratos
15.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Příběhy chutí III
26 Recetas
República Checa
República Checa
También podría gustarte...
Pane alla birra (Pivní chléb)
4h
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13h 20min
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3h 15min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1h 50min
Italská ciabatta
4h 30min
Char siu marináda
10min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou
1h 10min
Křupavý jogurtový chléb
3h