Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Souse-vide vepřová panenka
- 600 gramů vepřové panenky
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 20 gramů másla
- 1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
- 30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
Houbová omáčka
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů másla
- 20 gramů sušených hub
- 210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- 1 špetka mletého černého pepře
- 1 čajová lžička hovězího bujónu, tekutého, ve skleničce
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 1762.4 kJ / 421.2 kcal
- Proteína
- 32.9 g
- Carbohidratos
- 7.1 g
- Grasa
- 29.1 g
- Grasas saturadas
- 14.9 g
- Fibra
- 0.7 g
- Sodio
- 522.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM6
10min
Gratinované brambory pro TM6
1h 10min
Čirý vývar z hovězího masa
3u. 45min
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13 godz. 20 min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55min
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix®
10min
Sous-vide roastbeef
94hod. 45min
Trhané vepřové maso
4h 5min
Vepřové v mrkvi
2h
Toustový chléb se zakysanou smetanou
1 Std. 40 Min
Křupavý jogurtový chléb
3 Std.
Losos na pórku v balíčku s bramborami
1h