Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
Ingredientes
Souse-vide vepřová panenka
-
600 gramů vepřové panenky
-
½ čajové lžičky soli
-
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
-
20 gramů másla
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
-
1 polévková lžíce olivového oleje
Houbová omáčka
-
2 stroužky česneku
-
20 gramů másla
-
20 gramů sušených hub
-
210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
-
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
-
1 špetka mletého černého pepře
-
1 čajová lžička hovězího bujónu tekutého, ve skleničce
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porci
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1 Std. 45 Min
Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží
40 Min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min
Vařená vejce (program Vaření vajec)
20 Min
Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine
1 Std.
Karamelizované cibulové čatní
24 Std.
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM6
10 Min
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30 Min
Sous-vide roastbeef
94 Std. 45 Min
Rýže, vařená
25 Min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 Std. 35 Min
Kakaová bábovka v páře s čokoládovou polevou
3 Std. 20 Min