Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
Prep. 40min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Aprikosen-Chili-Sauce
-
Süßkartoffel200 g
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Schalotte halbiert1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
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rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen1
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Öl10 g
-
Aprikosen aus der Dose abgetropft200 g
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Gelierzucker 2:170 g
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Apfelessig30 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 Prisen
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Curry¼ TL
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Salz¾ TL
Hummus, Falafel und Fertigstellung
-
Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und Sud aufgefangen530 g
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Tahin50 g
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Knoblauchzehe (opcional) klein1
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Zitronensaft15 g
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Salz1 ¾ TL
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Pfeffer1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¾ TL
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Minze abgezupft4 Stängel
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Petersilie abgezupft1 Bund
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Eigelb1
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten50 g
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Paniermehl20 g
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Cayenne-Pfeffer½ TL
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Öl zum Frittieren
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Gurke halbiert, in kleinen Würfeln1
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Cherry-Tomaten halbiert150 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
463 kcal /
1937 kJ
Proteína
15 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
74 g
Fibra
12.8 g
Grasas saturadas
2 g
Sodio
1632 mg
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