Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Ninguna valoración

Prep. 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingredientes

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 280.7 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 807 kJ / 192.9 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 10.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Pavlova aux baies

Ninguna valoración

Petits pains impériaux

26h 35min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2h 30min

Macarons à la ganache de pistache

2h 30min

Tarte aux pommes à double croûte (Bill Yosses)

3h 20min

Muffins triple chocolat

1h

Pizza napolitaine

Ninguna valoración

Kouglof rapide

1h 15min

Brownies à la stout

45min

Petits pains complets aux noix

40min

Jus de pomme et de poire détox

10min

Glace pilée à la fraise (d'inspiration coréenne)

8h 5min