Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Ninguna valoración

Prep. 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingredientes

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 280.7 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 807 kJ / 192.9 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 10.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Sauté de crevettes

Ninguna valoración

Fraises et crème fouettée

Ninguna valoración

Petits pains au fromage faibles en glucides

1h 10min

Tarte aux pacanes au bourbon en croûte de roulés à la cannelle

2h 5min

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1h 50min

Crème glacée végétale (Nice Cream) aux baies d'açaï

Ninguna valoración

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

45min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

50min

Pain doré

40min

Gâteaux au fromage en pot

2h 30min