Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
Prep. 5min
Total 12h 50min
20 portions
Ingredientes
Pâte à pizza
-
255 g d'eau
-
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
-
410 g de farine à pizza (type 00)
-
15 g d'huile d'olive vierge extra
-
1 c. à thé de sel de mer
Mozzarella aux noix de cajou
-
355 g de noix de cajou
-
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
-
eau glacée pour le bain d’eau glacée
-
1 c. à thé de levure alimentaire
-
1 c. à thé de sel
-
½ c. à thé d'acide citrique
-
farine tout usage, pour saupoudrersemoule de maïs pour saupoudrer
-
sauce à pizza
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
192.9 kcal /
807 kJ
Proteína
6.5 g
Grasa
15.3 g
Carbohidratos
10.6 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
2.7 g
Sodio
280.7 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney
15 Recetas
Canadá
Canadá
