Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hollandaise sauce
Prep. 5min
Total 15min
10 portions
Ingredientes
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unsalted butter cut into pieces (1 cm)500 g
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egg yolks6
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water60 g
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lemon juice (approx. 1 lemon) or to taste40 g
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salt to taste1 tsp
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ground black pepper to taste2 pinches
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
242.5 mg
Proteína
1.8 g
Calorías
1612.8 kJ /
385.5 kcal
Grasa
42.7 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
26.5 g
Carbohidratos
0.6 g
