Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa para pizza
- 255 g de agua
- 1 ½ cdita de levadura seca
- 400 g de harina de trigo
- 15 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 cdita de sal fina
Mozzarella de nuez de la India
- 350 g de nuez de la India
- agua, para remojar
- 425 g de agua
- agua, helada, para baño frío
- 1 cdita de levadura nutricional (ver tip)
- 1 cdita de sal fina
- ½ cdita de ácido cítrico
-
sémola de maíz, pulverizado medio, para espolvorear
o bien harina de trigo, para espolvorear - salsa de jitomate, para pizza
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 807 kJ / 192.9 kcal
- Proteína
- 6.5 g
- Carbohidratos
- 10.6 g
- Grasa
- 15.3 g
- Grasas saturadas
- 2.7 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sodio
- 280.7 mg
En las Colecciones
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