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Hakka Yam Abacus

Hakka Yam Abacus
5.0 1 valoración
Prep. 5min
Total 20min
5 porsi
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Ingredientes

  • air
    2700 g
  • talas dikupas, potong dadu (2 cm)
    500 g
  • garam
    3 sdt
  • tepung tapioka
    150 g
  • siung bawang putih
    8
  • bawang merah
    20 g
  • udang kering direndam dalam air panas selama 30 menit
    15 g
  • minyak goreng tambahkan 2 sdm
    30 g
  • cumi suwir kering direndam dalam air panas selama 30 menit
    10 g
  • jamur shitake kering direndam hingga lunak, batang dibuang, iris tipis-tipis
    4
  • jamur kuping hitam kering direndam hingga lunak, iris tipis-tipis
    3
  • daging babi cincang
    100 g
  • saus tiram
    1 sdm
  • minyak wijen, dipanggang
    1 sdt
  • kecap hitam
    ½ sdt
  • lada putih bubuk
    ½ sdt
  • cabai, segar potong julienne
    1
  • daun bawang dicincang
    2 tangkai

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsi

Sodio 1553 mg
Proteína 11 g
Calorías 2013 kJ / 409 kcal
Grasa 15 g
Fibra 9 g
Grasas saturadas 2 g
Carbohidratos 39 g

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