Dispositivos y accesorios
Κουπέπια με κολοκάσι
Prep. 25min
Total 2h 10min
8 μερίδες
Ingredientes
Κουπέπια
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα35 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)25 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο1 - 2
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα150 γρ.
-
κιμά χοιρινό (περασμένο μόνο 1 φορά)800 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα150 γρ.
-
πάστα ντομάτας1 ½ κ.σ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 καλά γεμάτο κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού (1½-2 λεμόνια)90 γρ.
-
αποξηραμένο δυόσμο1 κοφτό κ.γλ.
-
αλεσμένη κανέλα½ κοφτό κ.γλ.
-
αλάτι1 κοφτό κ.γλ.
-
πιπέρι½ κοφτό κ.γλ.
-
ρύζι καρολίνα150 γρ.
-
κολοκάσι καθαρισμένο800 γρ.
-
αμπελόφυλλα, κονσέρβας (βλ. συμβουλή)250 γρ.
Σάλτσα ντομάτας
-
ελαιόλαδο35 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση (1 μικρό κρεμμύδι)50 - 60 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα650 γρ.
-
πάστα ντομάτας2 κ.σ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 κ.σ.
-
νερό1100 γρ.
Κολοκάσι
-
νερό150 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι½ κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού40 γρ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Proteína
25.1 g
Calorías
1900 kJ /
453 kcal
Grasa
19.6 g
Carbohidratos
41.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Εύκολα και καθημερινά
8 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα
1h
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45min
Ψητό ρυζόγαλο με μήλα
1h 45min
Μojito χωρίς αλκοόλ με φρούτα του πάθους
Ninguna valoración
Ρυζόγαλο
55min
Αφέλια με πλιγούρι
5h
Φακές μουτζέντρα
1h 25min
Σπανακόρυζο
50min
Τσίλι κον κάρνε
Ninguna valoración
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2h 40min
Φλαούνες
2h 50min
Μπουρέκια με αναρή
2h