Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Casoncelli alla bergamasca
Prep. 30min
Total 2h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Pasta fresca
-
400 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
130 - 150 g di acqua
-
100 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
4 amaretti
-
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
20 g di burro
-
150 g di pasta di salame
-
100 g di carne trita di manzo, di arrosto100 g di carne di arrosto
-
70 g di pangrattato
-
10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
-
70 g di pera a pezzi
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
150 g di burro
-
100 g di pancetta a listarelle
-
10 foglie di salvia fresca
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
648.9 mg
Proteína
31 g
Calorías
3408.5 kJ /
814.7 kcal
Grasa
43.4 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
4.4 g
Carbohidratos
80.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Giro d'Italia
33 Recetas
Italia
Italia
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021
34 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Baci di dama alle nocciole
2h 30min
Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone
2h
Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino
2h
Pasta fresca al cacao
1h 10min
Tortelli verdi
3h 30min
Pizzoccheri bianchi
55min
Crespelle ai formaggi
2h 30min
Manzo all'olio con polentina bianca
3h
Patate gratinate al formaggio
2h
Gnocchi di patate (TM6)
1h 30min
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
4h
Gnocchi di polenta
25min