Rijstsalade
TM6 TM5 TM31

Rijstsalade

4.0 ( 3 valoraciones )

Ingredientes

  • 2 eieren
  • 280 g courgette in kleine blokjes gesneden
  • 120 g wortelen in kleine blokjes gesneden
  • 100 g bevroren doperwten
  • 1200 g water
  • 1 tl zout plus extra naar smaak
  • 250 g voorgekookte rijst (ca. 15 minuten kooktijd)
  • 200 g tonijn in olie (uit blik) (gewicht inclusief olie), afgegoten, in stukjes gesneden
  • 100 g olijven ontpit, heel of gehakt
  • 15 - 20 g augurken in plakjes gesneden
  • 1 takje verse munt alleen de blaadjes
  • 1 el extra vergine olijfolie
  • 1 - 2 tl azijn (opcional)
    o bien 1 - 2 tl citroensap (opcional)
  • 7 kerstomaten in helften of kwarten gesneden

Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
485 kcal / 2027 kJ
Proteína
21 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
59 g
Fibra
6 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas