Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

4.9 14 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h 10min

10 pieces

Ingredientes

Prepping Husks and Filling

dried corn husks (see Tip)
10 - 15
cold water to rinse
boiling water to soak
poblano chilies
3
vegetable oil to coat
Oaxaca cheese
10 oz

Salsa Verde

green tomatillos husks removed, quartered
13 oz
white onion cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
serrano chili stem removed
1
fresh cilantro leaves only
½ oz
fresh epazote leaves
5
salt
¾ tsp
canned chipotle chili
1

Masa

vegetable shortening in pieces
3 oz
masa harina
14 oz
salt
1 ¾ tsp
baking powder
1 ½ tsp
water divided
17 - 22 oz

Tamales

water
60 oz

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 978.9 mg

Proteína 22.4 g

Calorías 3343.9 kJ / 799.2 kcal

Grasa 24.3 g

Fibra 12.9 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 128.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Day of the Dead 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mexican Style Café de Olla

30 menit

Yucatan Style Sopa de Lima

40 menit

Chicken Tinga

40 menit

Carnitas

50 menit

Pork Tortas

2j 20 menit

Picadillo (Texas Hash)

40 menit

Horchata "Coconut Water"

5 menit

Biltmore Chicken Posole

1j 30 menit

Pozole Verde

2j

Tomatillo Salsa

20 menit

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30 menit

Jamaica Hibiscus Margarita

1j 5 menit