Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Conchas
Prep. 35min
Total 3h 15min
10 pieces
Ingredientes
Sugar Paste
-
sugar3 ½ oz
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unsalted butter diced, room temperature2 oz
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large egg1
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bread flour6 ½ oz
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corn starch2 tbsp
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baking powder½ tsp
Dough
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whole milk2 oz
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water2 oz
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active dry yeast (1 packet/envelope)2 ¼ tsp
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bread flour plus extra to dust10 ½ oz
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corn starch2 tbsp
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sugar1 ½ oz
-
salt1 tsp
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vanilla extract (opcional)1 tsp
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large egg1
-
unsalted butter diced, room temperature3 oz
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
276 mg
Proteína
8.4 g
Calorías
1534.5 kJ /
366.8 kcal
Grasa
14 g
Fibra
1.6 g
Grasas saturadas
7.9 g
Carbohidratos
52.1 g
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