Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Slow-cooked BBQ Pork Ribs
Prep. 20min
Total 4h 25min
4 portions
Ingredientes
Barbecue Sauce
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garlic cloves3
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rapeseed oil20 g
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tomato passata250 g
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water120 g
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white wine vinegar90 g
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raw cane sugar70 g
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mustard70 g
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Worcestershire sauce30 g
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chilli powder1 - 1 ½ tsp
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smoked paprika2 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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salt1 tsp
Pork ribs
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pork spare rib cut in pieces (3 cm x 10 cm, see tip)700 g
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fresh root ginger cut in round slices (2 mm)15 g
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water400 g
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potatoes cut in pieces (3 cm)600 g
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salt½ tsp
-
rapeseed oil for frying
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
991 kcal /
4148 kJ
Proteína
42 g
Grasa
76 g
Carbohidratos
32 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
20 g
Sodio
1591 mg
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