Bruschette con verdure e funghi

Bruschette con verdure e funghi

3.0 2 valoración

Prep. 30min

Total 24h

24 pezzi

Ingredientes

Lievito naturale

50 g di lievito madre (vedere consigli)
100 g di farina di forza
100 g di acqua

Bruschette

2 cucchiai olio extravergine di oliva
300 g di acqua
400 g di farina di forza
10 g di sale
50 g di farina di forza (opzionale)
semola di grano duro q.b.

Condimento

1 limone
250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 spicchi di aglio
200 g di porro tagliato a pezzi
200 g di broccoli a pezzi
200 g di funghi freschi a pezzi
100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco

Terminare la preparazione

2 spicchi di aglio
30 g di crescione
1 cucchiaio di olio di oliva
½ limone succo e scorza grattugiata

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 224.4 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 969.6 kJ / 231.8 kcal

Grasa 12.8 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 24.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Insalata di surimi e verdure alla giapponese

Insalata di surimi e verdure alla giapponese

15min

Cous cous con uova strapazzate e fave

Cous cous con uova strapazzate e fave

35min

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

45min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2h

Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)

Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)

1h 15min

Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)

Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)

1h

Tortelli di zucca e Gorgonzola

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1h 30min

Torta salata bietole e uova

Torta salata bietole e uova

2h

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

45min

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1h 30min