Mille-feuille chocolat-caramel

Mille-feuille chocolat-caramel

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 3h 30min

6 portions

Ingredientes

Le caramel aux noix

30 g de noisettes
30 g de noix décortiquées
30 g d'amandes émondées
30 g de pistaches décortiquées, non salées émondées
300 g de cassonade
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
50 g de vinaigre

La ganache au chocolat

400 g de chocolat noir 70% en morceaux
400 g crème liquide 35% m.g.
60 g de beurre en morceaux

La pâte feuilletée

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g d'eau froide
1 c. à café de sel
80 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe de jus de citron
10 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 285 mg

Proteína 16.7 g

Calorías 6523 kJ / 1558.5 kcal

Grasa 108 g

Fibra 8.7 g

Grasas saturadas 61.3 g

Carbohidratos 128.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Faciles ou créatives 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Pizza Margherita

2h 10min

Pain pitta

2h

Gaufres de Liège sans lactose

1h 30min

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

Ninguna valoración

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1h 15min

Chili con carne

1h 10min

Smoothie

5min

Couscous royal

1h 10min

Soufflé au saumon

1h

Burger Tex-Mex

4h 25min

Burgers au saumon

25min

Ailes de poulet méditerranéennes et riz aux herbes et à l'orange

1h