Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

6 μερίδες

Ingredientes

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 6 g

Calorías 2741 kJ / 655 kcal

Grasa 44 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 61 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix & τηγάνι 7 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45min

Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

15min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Ninguna valoración

Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

Ninguna valoración

Μπάλες καρύδας με αμύγδαλα

Μπάλες καρύδας με αμύγδαλα

35min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6h

Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο

Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο

Ninguna valoración

Γιορτινό κέικ

Γιορτινό κέικ

Ninguna valoración

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

Ninguna valoración

Μαρμελάδα κράνμπερι

Μαρμελάδα κράνμπερι

Ninguna valoración

Κρέμα μούρων

Κρέμα μούρων

20min

Δεματάκια με ανανά

Δεματάκια με ανανά

Ninguna valoración