Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini tartas de naranja y chocolate
Prep. 10min
Total 5h 10min
8 unidades
Ingredientes
Masa sablé de chocolate
-
230 g de harina 0000
-
20 g de cacao puro en polvo
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150 g de manteca fría, en trozos pequeños
-
1 pellizco de sal
-
100 g de azúcar impalpable
-
1 huevo
-
1 huevo batido para pintar
Crema de naranja
-
200 g de azúcar
-
150 g de jugo de naranja recién exprimido
-
120 g de manteca en trozos pequeños
-
3 huevos medianos
Glaseado de chocolate (ganache)
-
100 g de chocolate amargo en trozos
-
100 g de crema de leche
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
771 kcal /
3230 kJ
Proteína
9 g
Grasa
52 g
Carbohidratos
69 g
Fibra
3 g
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