Versiones compatibles
Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 380 g Buchweizen-Mehl (siehe Tipp)
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Öl, etwas mehr für das Backpapier
- 120 g Wasser
- 10 g Essig
- 1 ½ TL Salz und 1-2 Prisen zum Abschmecken
- 2 - 3 TL Kümmel, gemahlen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 120 g Zwiebeln . halbiert
- 50 g Haselnüsse, ganz
- 200 g Kürbis, in Stücken (4 cm)
- 300 g Sauerkraut, abgetropft
- 2 - 3 Wacholderbeeren
- 2 TL Schwarzkümmelsamen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2641 kJ / 631 kcal
- Proteína
- 20 g
- Carbohidratos
- 81 g
- Grasa
- 30 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Fibra
- 15 g
- Sodio
- 1562 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 min
Kürbisgulasch
45min
Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat
1h
Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)
5hod. 20min
Rotkrautstrudel
1h 10 min
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1h
Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce
1h
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1h 20 min
Kürbisnocken (glutenfrei)
50 min
Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen
1 Std. 5 Min
Erdäpfel-Karfiol-Auflauf
1 Std. 30 Min
Karotten-Walnuss-Aufstrich
25 Min