Risotto

Risotto

5.0 1 valoración
Prep. 30min
Total 40min
10 porții

Ingredientes

  • apă
    1600 g
  • cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițate
    2
    2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
  • parmezan tăiat bucăți (3 cm)
    80 g
  • șalote tăiate jumătăți
    60 g
  • unt tăiat bucăți
    80 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • orez pentru risotto (de ex. Carnaroli, Arborio), timp de fierbere 14-15 minute
    640 g
  • vin alb, sec
    120 g
  • sare sau după gust
    1 - 2 lingurițe

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porție

Calorías 347 kcal / 1450 kJ
Proteína 7 g
Grasa 12 g
Carbohidratos 50 g
Fibra 1.4 g
Grasas saturadas 6 g
Sodio 804 mg

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