Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Regenbogen-Biskuitrolle mit Pfirsich-Quark-Füllung
Prep. 1h 45min
Total 6h 30min
14 Scheiben
Ingredientes
Regenbogen-Biskuit
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Eier getrennt5
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Zucker und etwas mehr zum Bestreuen60 g
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Salz1 Prise
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Marzipan-Rohmasse in Stücken50 g
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Mehl50 g
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Speisestärke50 g
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Backpulver½ Pck.
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Lebensmittelfarbe, flüssig, grün
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Lebensmittelfarbe flüssig, lila
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Lebensmittelfarbe flüssig, blau
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Lebensmittelfarbe flüssig, gelb
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Lebensmittelfarbe flüssig, orange
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Lebensmittelfarbe, flüssig, rot
Pfirsich-Quark-Füllung und Fertigstellung
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Sahnesteif1 Pck.
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Quark500 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)30 g
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Puderzucker50 g
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Zitronensaft15 g
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Pfirsichhälften, aus der Dose abgetropft, in Würfeln (5 mm), Sud aufgefangen4
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Zuckerperlen, bunt zum Verzieren
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Calorías
211 kcal /
886 kJ
Proteína
9 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
0.2 g
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