Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

4.4 8 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 25min
2 porce

Ingredientes

  • 30 gramů červené cibule napůl
  • 55 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (olej uchovejte v misce a odložte stranou)
  • 1 stroužek česneku
  • 5 gramů čerstvé petržele jen lístky
  • 15 gramů hořčice
  • 1 čajová lžička soli
  • ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 špetka červených chilli papriček, sušených
  • 2 žloutky
  • 200 gramů hovězí svíčkové bez šlach a bílých částí, na 3cm kousky, mírně zmrzlé (viz Tip)
  • 30 gramů olivového oleje
  • 4 čajové lžičky nakládaných kaparů scezených

Inf. nutricional por 1 porci

Calorías 397.5 kcal / 1664.5 kJ
Proteína 26 g
Grasa 28.5 g
Carbohidratos 11.5 g
Fibra 28 g
Grasas saturadas 6 g
Sodio 1389 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...