Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 90 γρ. λευκή πάστα miso (shiro miso)
- 40 γρ. ιαπωνικό κρασί mirin (βλ. συμβουλή)
-
35
γρ. ιαπωνικό κρασί sake
o bien 35 γρ. νερό - 30 γρ. ζάχαρη
- 1 ½ κ.γλ. σησαμέλαιο
- 2 πρέζες αλάτι
- 1600 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 360 γρ. μελιτζάνες, κομμένες πρώτα σε φέτες (2 εκ.) και μετά σε κομμάτια (3 εκ.)
-
30
γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
o bien 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - 1 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, σε φέτες, κομμένες διαγώνια
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 654 kJ / 156 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasa
- 6 g
- Grasas saturadas
- 0.9 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 670 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Σαλάτα λάχανο καρότο
10 Min
Πάβλοβα (βέγκαν)
Ninguna valoración
Χορτοφαγική πίτσα
Ninguna valoración
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Ninguna valoración
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
Ninguna valoración
Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο
55 min
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Ninguna valoración
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Ninguna valoración
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45 Min
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
Ninguna valoración
Paris on ice
2 Std. 10 Min
Τραχανάς ξηρός
79h 55min